Un restaurant dans le centre-ville de Clermont-Ferrand
« Sélectionné par le Guide Michelin depuis 2019 et récompensé d'un Bib Gourmand en 2025 »
Situé en plein centre ville, le lieu est accueillant, la décoration subtile et l’ambiance tamisée.
Ce restaurant aux cuisines ouvertes exécute une cuisine bistronomique française, colorée et accentuée avec originalité par des saveurs subtiles.
Le Chef de cuisine Valentin Chambonnière harmonise une carte courte, à la fois authentique et généreuse. Réalisée uniquement avec les produits que la saison propose.
Les inspirations des plats créés sont le fruit de voyages, de découverte, de partage et d’échange.
Bistrot d'à côté vous propose une grande variété de vins, cocktails et spiritueux
« Comme un bon repas ne se fait pas sans un bon vin »..
Découvrez notre carte de vignerons offrant une gamme de vins biologiques, biodynamiques, naturels…
Informations pratiques
Nos restaurantS à Clermont-Ferrand
Bistrot d'à côté
Notre restaurant iconique récompensé par le Guide Michelin. Cuisine raffinée et découvertes.